Для рецепта Вам потребуются: - свиные отбивные - 6 шт. - яблоки - 2 шт. - чернослив без косточек -100 г - сливки -1 стакан - крахмал, соль - по вкусу Способ приготовления: На каждую отбивную толщиной 5-7 мм, положить чернослив и тонкие ломтики яблока. Подготовленное мясо завернуть по длине куска в виде рулета и крепко обвязать ниткой. Получившиеся рулеты обжарить в разогретом масле, затем посолить, добавить воду и тушить до готовности. Крахмал развести в сливках и влить в соус, образовавшийся при тушении рулетиков. С готовых рулетов снять нитки, затем нарезать ломтиками толщиной 1-2 см, полить соусом и подать с картофелем или рассыпчатым рисом.
